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傅时光正在切着葱姜蒜一些配料,头也不回的说,“妈,您一会儿把青菜摘好了洗干净了就放在那儿,中午饭我来做,您去客厅里歇会儿。”
“没事儿,就咱们五个人,也做不了几个菜,我和你一起还快一点。”
“您也说了,就咱们五个人,都不是外人,做不了几个菜,我很快就能做好。您早上的时候不是还说腰疼吗?您赶紧弄好去歇会儿。”
季母见傅时光都这么说了,也没再客气。把手上的青菜摘好洗干净,放在案台的一边,便出去了。
傅时光看一眼菜筐子里,有小青菜,两个西红柿,两根黄瓜。很深的木盆里,有一些花甲,还有一些螃蟹。
螃蟹个头不大,瞧着有十多个,花甲的数量倒是多一些。
她拿一个大碗,把花甲捞出来,在碗里倒了一些盐,放在一边吐沙。随后盯着盆里的螃蟹看了好一会儿,打算捞出来对半切,然后做香辣蟹。
只是......看着张牙舞爪的螃蟹,傅时光着实不知道该如何下手。为难了片刻,她看一眼正在客厅里陪着季父季母聊天的季景辰,果断开口,“季景辰,你过来一下。”
季母听见傅时光的声音,赶紧说道:“你赶紧过去看看,她喊你做什么。”
季景辰走到厨房门口,斜依在门框上,看着傅时光。
“你赶紧进来把螃蟹帮我给剁了,我不敢下手。”傅时光像是看见救星了似的开口。
“剁了?怎么剁?”季景辰走到装螃蟹的木盆旁,问。
傅时光正在洗米准备蒸饭,没回头,“就把螃蟹对半切就行了。”
“对半切?”
“是的,你赶紧的。我这边要准备开始炒菜了,别磨磨唧唧的了。”傅时光催促道。
季景辰把木盘搬起来放在案台上,拿起一个螃蟹看了一会儿,拿起刀,手起刀落间,刚刚还举着钳子嚣张的挥舞,下一秒就一分为二了。
傅时光回头看一眼,啧啧两声,闲闲的道:“季景辰,真看不出来啊,手法还挺熟练的,平时没少做吧?!”说着,还摇了摇头,“看你下刀的这利落劲儿,还真残忍啊!”
“是吗?”季景辰凉凉的说,“被你这么一说,我也觉得自己好像是有点残忍了,要不,这螃蟹咱们给放生了吧?”
“额......孽已经造下了,阎王的功劳簿上不会因为你少杀了几只螃蟹就给你增加功德的,所以,少年,请继续你的杀生吧。”
“呵!”季景辰冷笑一声,“我杀生,你负责灭迹,在阎王哪里,性质也是一样的。”
傅时光正在切着腊肉,闻言,手上一顿,“啧啧,您这意思,咱俩下辈子还得做夫妻?”
“你觉得呢?”季景辰瞥她一眼,给她个眼神,让她自行体会。
******
傅时光切了一些厚薄均匀腊肉,顺着园碗,码了一层,碗底垫上几片腊肉,然后把早先泡上的梅干菜捞出来,拧干水,将碗填满。倒上一些酱油,蒜末,以及小红椒。
然后在蒸米饭的锅里放一个支架,将碗放在上面。
这个时候,就可以开始蒸米饭了。等米饭蒸熟的时候,这碗里的腊肉自然也熟了。
蒸上米饭,她开始炒菜。
黄瓜直接拍碎,切成小块放入大碗里。碗里放醋,少许酱油,盐,蒜末,一点点糖,香油,傅时光又撒进去几颗小红椒,把黄瓜拌均匀,凉拌黄瓜就好了。
螃蟹对半切以后,该摘除的季景辰已经都摘除了,现在就可以直接下锅炒了。
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