>
回山洞的时候,楚迟惑已经把准备工作都做好了,拓跋誉倒也不愚钝,他赶快把柴火架上,点上火。
其实楚迟惑也没有几次煮饭的经验,但他很会吃,嘴又挑,所以基本的步骤,怎么烹饪才会好吃,他还是略知一二的。
说白了,他不做饭的原因只有一个,懒,仅此而已。
炒茄子需要比较多的油,拓跋誉给他的肉除了一块肥瘦相间的腩肉,还有一块肥瘦分明的,腩肉他准备一会儿炖红烧肉,至于另外一块,被他把猪皮、肥肉和瘦肉三部分完全的分开了。
楚迟惑不爱吃肥肉,不过这些部分用来逼油倒是极好的。
锅里干干的只是放上肥肉一贴,不一会儿便听到了肉滋滋的声音,楚迟惑指挥着拓跋誉拿着肥肉来回在锅底画圈圈,反正他也不怕烫。
榨出来的猪油直接用来炒肉沫茄子,那叫一个香!
这会儿蒸饭也差不多好了,楚迟惑又让拓跋誉把饭煲从火上拿下了,架了另一个锅上去,他准备两边开火节省时间,这边弄个红烧肉出来,有拓跋誉在最好的一点就是关键的火候可以随时被调整。
什么旺火、文火,要啥火有啥火。
楚迟惑甚至觉得拓跋誉不去当灶台火夫,简直是浪费人才!
楚迟惑拿着那块带皮的五花腩肉瞅了半天,怎么看都先得除毛才行,“誉哥哥,你能不能把火控制在一只手指上点着?”
拓跋誉听话的举起食指,“蹭”地一下,便像一只火柴一样点着了。
“对对!”楚迟惑兴奋的拍手道:“把火焰的范围再控制的小一点,集中一点……火力再猛一些,要那种完全燃烧的蓝色火焰。”
哇!
没想到拓跋誉的异能还能当喷枪用呢,以后不愁吃不到焦糖布丁了。
被烧黑的肉皮,放进冷水里泡一下降降温,楚迟惑用刀将黑的部分刮掉,肉皮上的毛也就跟着清理干净了。
Duang,duang,duang直接把切好的肉块丢进锅里,让拓跋誉翻炒,干煸出油之后,楚迟惑又让他往里放了少许的料酒、老抽和糖,没过一会儿肉就很好的上了色,紧着楚迟惑才把今天买来的调味料往里面加,八角丢了两颗下去,然后是花椒粒和小茴香,桂皮和香叶也扔了两片,再放上姜片和葱段,加上水烧开后,便开始用文火焖制。
另一边肉沫茄子已经可以出锅了,楚迟惑又让拓跋誉接着炒了个青菜,才把火用来烤鱼,经过了这几次拓跋誉的烤鱼能力飙升,几乎不会楚迟惑指挥也可以把鱼收拾干净,把鱼肉烤得外酥里嫩了。
等鱼烤得差不多了,红烧肉也基本上焖好了,楚迟惑往里面放了盐调味,接着开着盖子,加大火力翻炒着让其快速的收汁。
五花腩肉中的胶原蛋白已经在不知不觉间融化在了汤汁里,黏黏稠稠的忍不住让人食指大动。
“开动啦!”
楚迟惑笑眯眯的接过拓跋誉给他盛得白米饭,大白也拿着它的专属烤鱼,两个人和一头熊一起吃饭的画面异常的温馨。
第022章线索找到了!【求枝枝】
一边吃着红烧肉,楚迟惑一边幸福的眯起了眼睛,似月牙一般弯弯翘翘的洋溢在脸上,煞是好看。
酥而不烂的口感,食过后口齿生香,亲手做出来的料理,尤其的味美。
这才是食物应该有的味道,而不是什么量产的能量液。
【叮——】
【系统提示】:恭喜你完成了[二星料理]支线任务(点击查看奖励)。
楚迟惑眨巴了两下大眼睛,二星耶,他连忙点开终端查看了奖励。
【系统提示】:恭喜你获得二星食材*10!
领取附件,就看见了黄色的三角形宝石出现在了他的仓库里,他又到菜谱里看了看,只有红烧肉出现在了二级料理的下面,其他的茄子、青菜、米饭都是一星,同时五花腩肉也被列进了二星食材。
这时,楚迟惑才突然意识到,也许料理的星级和主料食材的等级有着决定性的联系。
看样子,要想继续完成三星料理,首先得找到三星食材才行。
“好吃。”
楚迟惑这边还在研究支线任务,拓跋誉都已经吃掉一碗饭了。
拓跋誉给出了中肯的评价,他以前只会烤肉,可大块的的肉烤下去,每次都外糊里生,他从来不知道肉可以做得这么香,光是用汤汁拌饭,他都可以吃下两大碗。
楚迟惑得意的笑了笑,“不过还是缺了一味料,要是有山楂就更好了!”
他一边嚼着清甜的青菜,一边娓娓道来,“山楂能使红烧肉甜中带着自然的酸,酸酸甜甜的才更开胃,尤其是山楂中含有的酶和酸性物质,能促进肉类蛋白质分解,可以让红烧肉熟软得更快,不但能解油腻,还有助于消化呢。”
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:小龙女的转世日常 [重生]魂师兽宠 穿越之续弦王夫 皇瓜调教计/昏君养成计划 霸占异能少年 逆转天赋:我成了最强牧师江尘青缨 上仙家的小懒龟/魔帝家的小懒龟[穿书] [异界]凝光 邢二少隐婚要翻车 许你两世相顾 穿成师尊后,我娇养了病娇徒弟 败家五郎君 重生之军嫂有空间/重生之种田有空间 生崽热搜后,帝国总裁夜夜来哄娃 穿越之绣杀 御落我心 龙妻/一人之下:龙妻 妒后炼成记 霸道少帅的宠爱 重生之打造虚拟世界/重生之未来系统